GRANDES HISTORIAS DE LA COCINA ARGENTINA

Autor: Daniel Balmaceda

El aplauso se pedía para la asadora, porque hubo un tiempo en que el asado fue cosa de mujeres. Y si bien no inventamos el dulce de leche, sí la provoleta y la tira de asado.¿Qué almorzó Belgrano durante las invasiones inglesas? ¿Por qué los pasteles de carne dulce eran más populares que las empanadas?


Repleto de recetas y anécdotas inéditas, Grandes historias de la cocina argentina recupera los hábitos culinarios de nuestro país.